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Nouvelle venue des ménages, la cave à vins ! Pas de celle traditionnellement construite en pierre sous la maison, la cave à vins 2.0. Bref, la cave à vins électrique, pas plus grande qu’un réfrigérateur… Et de cette catégorie là, le marché en compte un grand nombre….certes pas autant que de vin d’exception mais tout de même. Mais qu’il serait dommage d’en risquer une mauvaise conservation. Car pas de secret, pour déguster une bonne bouteille de vin et en apprécier tous ses arômes, il faut d’abord la servir à bonne température et à bonne date. C’est tout l’intérêt d’une cave à vin. Mais notez qu’il existe des caves à vins encastrables ou en pose libre, des caves à vins en verre, en inox ou bois, des caves à vins pour 6, 20, 100 ou 200 bouteilles et des caves à vins pour différents usages. Il y a les caves à vin de vieillissement ou de conservation pour un usage longue durée, les caves à vin de dégustation pour un usage immédiat, les caves à vin multi-température pour le service et la conservation, sinon les plus malignes : les combinés réfrigérateur/cave à vin. Et tous les prix…à vous de choisir parmi les modèles Haier, Advintage, Whirlpool, La Sommelière, KitchenAid et Liebhher.

Par : Laurène Delion

 

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