Chalet parisien

27 septembre 2017

Plus besoin d’aller à la montagne pour profiter d’un doux chalet. En plein cœur de Paris, l’Hôtel du Collectionneur a installé un beau cocon tout de blanc vêtu au sein du Patio Andalou.

A l’intérieur, un restaurant pourra accueillir une soixante d’invités afin de déguster les mets de Joël Veyssière. Le chef exécutif du restaurant Le Safran a créé, pour l’occasion, une carte d’hiver, avec des mets traditionnels de Noël, à déguster à l’heure du déjeuner ou du goûter.

 

On vous met déjà l’eau à la bouche avec la bûche douceur du grand nord : des palets de crème brûlée à l’orange, surmontés d’une mousse ivoire à la vanille fraîche et légère. Le tout reposant sur un croustillant de riz soufflé.

Et pour ceux qui voudraient juste prendre un verre : le Fizzy Iceberg sera servi au Purple Bar. Dans des bulles de Champagne, un iceberg de vodka, liqueur de fleur de sureau et absinthe n’attend que votre chaleur pour fondre de plaisir.

Mais attention, le lieu fond comme neige au soleil… Les bonnes choses sont souvent éphémères.

Plus d’informations :

Hôtel Le Collectionneur

51-57 rue de Courcelles, 75008 Paris

hotelducollectionneur.com

 

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