Un restaurant sur une rivière gelée

6 février 2015

[INSOLITE] Ce restaurant a été conçu sur les eaux gelées d’une rivière canadienne ! Un expérience insolite, design et culinaire que proposent Raw: almond et le studio d’architecture anglais OS31

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A Winnipeg, au Canada, les rivières gèlent c’est donc l’opportunité pour Raw d’installer sur ces eaux gelées un restaurant éphémère, Raw: almond.
La forme de ce restaurant est en X représentant la confluence des deux rivières, Assiniboine et la Rivière rouge, à laquelle le restaurant est installé.

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lsd-mag-raw-almond-restaurantL’une des quatre branches du bâtiment s’étend pour former une terrasse, qui est également l’entrée de la partie bar. Deux autres branches accueillent le restaurant, la quatrième les cuisines.
Intérieur et extérieur sont des formes distinctes qui viennent s’imbriquer l’une dans l’autre.

lsd-mag-raw-almond-restaurant-2015A l’intérieur du restaurant, les murs blancs à facettes, à l’intérieur du restaurant, sont “sculpturaux comme des congères de neige”, l’explique Tony Broomhead, le fondateur du studio OS31.

Le restaurant ouvrira ses portes le 22 janvier prochain et fermera avant la fonte des glaces.

 

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